La truffe est considérée comme un véritable délice qui se marie bien avec les huiles, les pâtes... Mais comme on dit, la truffe et le fromage forment un mariage parfait. Si vous êtes un véritable amateur de fromage, vous ne pouvez pas manquer cette union. Avec cette odeur et ce goût distinctifs des truffes et le fromage affiné pendant 4 mois, vos invités et vous-même en redemanderez encore et encore.

Pouvez-vous imaginer un fromage qui protège votre cœur, est anti-inflammatoire, aide à améliorer la mémoire et fournit également une teneur élevée en calcium et en nutriments ? Eh bien, c'est tout cela que vous obtiendrez avec notre fromage aux bleuets. Tous les bienfaits de ce délicieux fruit, associés au lait pasteurisé de brebis de La Mancha, en font l'un des fromages qui prend soin et protège toute la famille. Mélangez-le avec du pain de cristal et profitez encore plus de sa saveur.

Comme le dit le proverbe, avec un bon fromage et un meilleur vin, la route est plus courte. Les plus de 80 ans que nous fabriquons des fromages en apprenant du grand-père Saleta nous incitent à innover pour vous, c'est pourquoi le dernier né de notre famille ne pouvait être autre que le fromage le plus Manchego de tous les temps, notre fromage affiné macéré en rouge vin. Transportez-vous à La Mancha juste en dégustant notre fromage.