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Le roi des rois des fromages Manchego. Le fromage parfait pour les palais les plus exigeants grâce à sa fabrication au lait cru de brebis de La Manche et à son affinage de plus de 12 mois. Avec une touche de lait de brebis des plus puissantes, un goût piquant qui persiste en bouche et qui ne laisse personne indifférent, parfait pour surprendre vos amis et votre famille lors des rencontres les plus singulières, et ce ne sont pas les juges de GREAT TASTE qui nous contrediront.
Depuis: 7,00 €
Grâce à sa saveur intense et captivante et à sa couleur ivoire vieillie, notre fromage vieux Saleta a reçu la plus haute distinction, 3 étoiles, dans le cadre du concours GREAT TASTE 2021.
Ce que les juges ont dit de notre fromage vieux Saleta :
« Fromage à pâte dure avec un doux arôme de lait de brebis et un soupçon de vin sur la croûte. Il est bien vieilli et possède une grande profondeur de goût et une grande complexité. »
« Un grand fromage. Il a juste assez d’acidité et de sel, jamais trop, une merveilleuse sensation fondante en bouche, ainsi que la friabilité du lait de brebis mature. Un fromage que l’on a envie de mettre au milieu de la table et de grignoter sans cesse. »
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